Panadería artesanal
Nuestro pan
Horneamos cada día con fermentación lenta y harinas seleccionadas. La corteza crocante y la miga aireada son resultado de paciencia, no de atajos.
Hecho con tiempo
Trabajamos masas de larga fermentación: hasta 24 horas en frío para desarrollar sabor y mejorar la digestibilidad. Sin mejorantes ni atajos industriales.
Hogaza de campo
Trigo y centeno, corteza oscura y miga húmeda.
Baguette
Crujiente por fuera, tierna por dentro.
Pan integral
100% integral, semillas tostadas y miel.